Zahradní BBQ: Jak si na zahradě připravit přírodní grilovací kout

Grilování je oblíbený způsob přípravy jídla, který si můžete užít na čerstvém vzduchu přímo na zahradě. Vytvořte si přírodní BBQ koutek a proměňte své zahradní posezení v prostor pro kulinářské zážitky s přáteli a rodinou.

Vytvoření přírodního grilovacího koutku na zahradě je skvělý způsob, jak si užít čas venku a připravovat chutná jídla uprostřed přírody. Zahradní grilovací kout může být jednoduchý, postavený z dostupných materiálů, a přitom působivý a pohodlný. Při jeho tvorbě můžete využít přírodní kámen, cihly nebo dřevo a doplnit jej o bylinkový záhon, který dodá grilovaným pokrmům čerstvou chuť přímo z vaší zahrady.

Výběr správného místa pro BBQ koutek

Předtím, než začnete s tvorbou grilovacího koutku, je důležité vybrat správné místo. Gril by měl být dostatečně daleko od hořlavých materiálů, jako jsou keře a dřevěné pergoly, a zároveň dost blízko k posezení, aby se grilovaná jídla dala snadno servírovat. Vyberte místo, které je chráněné před větrem a v ideálním případě částečně stíněné, aby se grilování stalo příjemným zážitkem i během letních dnů.

Výběr grilu: Přírodní nebo klasický?

Existuje mnoho možností, jaký typ grilu si vybrat. K přírodnímu stylu zahrady se hodí například gril z kamene nebo cihly, který je pevně zabudovaný na jednom místě. Alternativou je mobilní gril, který můžete kdykoliv přemístit. Výhoda pevného grilu spočívá ve stabilitě a estetickém vzhledu, zatímco přenosný gril vám poskytuje flexibilitu.

• Kamenný nebo cihlový gril: Gril z přírodního kamene nebo cihel se stane trvalou součástí zahrady. Stavba vyžaduje trochu více úsilí, ale výsledkem je stabilní a krásný prvek, který působí přirozeně a harmonicky.
• Přenosný gril: Mobilní gril je výhodný pro ty, kteří chtějí flexibilitu. Můžete jej snadno přemístit podle potřeby nebo uschovat mimo sezonu.

Přírodní materiály pro dekoraci a stavbu

K vytvoření přírodního vzhledu grilovacího koutku použijte přírodní materiály, které se budou hodit k okolí zahrady. Kameny, dřevo a cihly vytvoří esteticky příjemný a zároveň funkční prostor. Kamenné nebo cihlové obložení může chránit gril před větrem a poskytnout potřebné zázemí.

• Kamenná nebo cihlová zídka: Zídka z přírodního kamene může sloužit jako ochrana před větrem nebo jako prostor pro zavěšení kuchyňských potřeb a doplňků.
• Dřevěné prvky: Dřevo je skvělým doplňkem, který dodá koutku přírodní vzhled. Můžete jej využít jako obložení, na lavice, poličky nebo jako dekorativní rám grilovacího prostoru.

Bylinkový záhon vedle grilu

Jednou z výhod zahradního grilování je možnost využít čerstvé bylinky, které dodají pokrmům plnou chuť. Založte si malý bylinkový záhon přímo vedle grilu a pěstujte v něm bylinky, které se nejlépe hodí ke grilování, jako jsou rozmarýn, tymián, bazalka nebo šalvěj.

• Rozmarýn a tymián: Tyto bylinky se hodí k masu, zelenině i rybám. Můžete je použít přímo při grilování nebo je přidat do marinád.
• Bazalka a máta: Ideální pro zeleninové a ovocné saláty nebo jako osvěžující přísada k letním koktejlům.
• Šalvěj: Skvělá k dochucení drůbeže nebo vepřového masa a také jako přísada do másla na grilovanou zeleninu.

Pohodlné posezení pro rodinu a přátele

Zahradní grilování je o sdílení chutí a společných chvílí, a proto je důležité vytvořit pohodlné posezení pro rodinu a přátele. Dřevěné lavičky, polstrované židle nebo venkovní sedačky udělají z BBQ koutku příjemné místo pro setkávání. Přidejte venkovní polštáře a deky pro večerní grilování, které vytvoří pohodovou atmosféru.

Zahradní osvětlení pro večerní grilování

Grilování není jen záležitostí dne, ale často se protáhne i do večerních hodin. Proto je důležité myslet na osvětlení, které vám umožní si grilování užít i po setmění. Venkovní světelné řetězy, solární lampy nebo malé lucerny dodají zahradě útulný vzhled a zajistí, že bude prostor dostatečně osvětlený.

• Světelné řetězy: Závěsné světelné řetězy dodají prostoru příjemné měkké světlo, které je ideální pro večerní posezení.
• Solární lampy: Umístěte solární lampy kolem posezení nebo podél cestičky vedoucí k BBQ koutku. Jsou šetrné k životnímu prostředí a automaticky se zapínají po setmění.
• Lucerny a svíčky: Menší lucerny nebo svíčky rozmístěné po stole či lavicích vytvoří romantickou atmosféru a dodají zahradě kouzelný vzhled.

Praktické doplňky pro zahradní grilování

Pohodlí a praktičnost jsou pro zahradní BBQ koutek klíčové. Můžete přidat poličky pro grilovací náčiní, věšáky na utěrky nebo malé stolky na odkládání ingrediencí. Pokud máte dostatek prostoru, může být skvělým doplňkem i venkovní umyvadlo nebo zásobník na vodu, který vám ulehčí přípravu i úklid po grilování.

Recepty a inspirace na grilování

Zahradní BBQ je ideální pro přípravu nejen masa, ale i zeleniny a ovoce. Inspirujte se například těmito jednoduchými nápady:

• Grilovaná zelenina: Marinujte zeleninu v olivovém oleji s bylinkami z bylinkového záhonu, jako je rozmarýn nebo tymián, a grilujte na středním ohni, dokud nezměkne.
• Bylinkové máslo: Smíchejte máslo s nasekaným tymiánem, šalvějí a rozmarýnem. Výsledné máslo použijte k dochucení grilovaných pokrmů, zejména zeleniny nebo pečiva.
• Ovocné dezerty: Vyzkoušejte grilované broskve, ananas nebo banány s medem a skořicí jako osvěžující sladkou tečku na závěr grilování.

Závěr

Vytvoření přírodního BBQ koutku na zahradě je snadné a zábavné. Správným výběrem místa, přírodních materiálů a drobnými dekoracemi si můžete vytvořit prostor, který bude krásný, praktický a plný chutí. Ať už se jedná o večerní grilování s přáteli nebo rodinný oběd pod širým nebem, přírodní grilovací koutek vám poskytne příležitost užít si zahradu i vaření zároveň.