Léto je obdobím sklizně, ale i důležité péče o ovocné keře. Pokud chcete mít i příští rok bohatou úrodu rybízu, angreštu nebo ostružin, je červenec a srpen tím pravým časem pro střih, výživu a ochranu.

Ovocné keře často přehlížíme – zatímco stromům věnujeme pozornost v zimě, keře si většinou žijí vlastním životem. To je ale škoda. Právě během léta se totiž rozhoduje o tom, jak bohatá bude sklizeň příští rok. Letní řez, správná zálivka i ochrana proti chorobám a škůdcům pomáhají rostlinám zregenerovat po plodování a nastartovat nový cyklus.

Rybíz: Sklidit, sestřihnout, podpořit

• Sklizeň červeného a bílého rybízu probíhá obvykle od konce června do poloviny července, černý dozrává o něco dříve.
• Po sklizni proveďte letní zmlazovací řez – odstraňte staré, tmavé výhony (3 roky a více), ponechte mladé světlejší pruty.
• Vhodné je keř prosvětlit, aby se předešlo chorobám (např. americké padlí).
• Zalévejte ke kořenům a přidejte kvalitní kompost nebo slepičí hnůj jako přirozené hnojivo.

Angrešt: Odměna i prevence

• Angrešt dozrává obvykle v červenci. Sklízejte postupně a nenechávejte přezráté plody na keři – lákají škůdce.
• Letní řez je u angreštu velmi důležitý – zejména proti přehoustnutí a pro podporu kvetení v příštím roce.
• Odstraňte výhony, které rostou dovnitř keře, a všechny výhony starší 3–4 let.
• Kontrolujte výskyt amerického padlí – napadené části nekompromisně odstřihněte a spalte.

Ostružiny: Výhonová gymnastika

• Ostružiny tvoří plody na dvouletém dřevě. Letní péče spočívá v rozlišení:
  • Plodících výhonů (odstranit po sklizni)
  • Nových výhonů (nechat pro příští rok)
• Nové výhony vyvažte na oporu a ponechte 3–5 nejsilnějších.
• Ideální výška výhonu je cca 1,8–2 m, poté zaštipujte konce pro větvení.
• Po sklizni odstraňte všechny výhony, které letos plodily – už neplodí a oslabují rostlinu.

Společná péče pro všechny keře

1. Mulčování

• Pomáhá udržet vláhu, zamezit růstu plevele a chrání před přehřátím kořenů.
• Použijte slámu, posekanou trávu, listí nebo štěpku.

2. Zálivka

• Letní horka vyžadují pravidelné a hluboké zalévání, ideálně 1–2× týdně větší dávkou (10–20 l na keř).
• Zálivku směřujte přímo ke kořenům, ideálně ráno nebo večer.

3. Výživa

• Po sklizni přidejte kompost, dřevěný popel (draslík) nebo přírodní hnojiva – posílí keře pro následující sezónu.
• Nedoporučuje se dusíkaté hnojení – podporuje růst na úkor plodnosti.

4. Kontrola chorob a škůdců

• Pravidelně prohlížejte listy – žluté skvrny, bílé povlaky nebo deformace značí přítomnost nemocí.
• Proti mšicím a roztočům pomůže výluh z kopřiv nebo postřik ze sody a oleje.

Ovocné keře jsou nenápadní hrdinové zahrady. Když jim v létě věnujete trochu péče, odmění se vám zdravím, růstem a štědrou úrodou. A to i bez chemie – jen s nůžkami, vodou a trochou pozornosti.