Srpen v zahradě: Co sklidit, zasadit a jak se připravit na podzim

Srpen je časem bohaté úrody a zároveň příprav na podzimní sezónu. Zjistěte, jaké práce byste měli v tomto měsíci na zahradě provést, co sklidit a co ještě zasadit pro pozdní sklizeň.

Srpen je ideální měsíc k užívání plodů své práce. Teplé dny a dostatek slunečního svitu pomáhají dozrát poslednímu letnímu ovoci a zelenině, zatímco zahrada se pomalu připravuje na podzim. Tento měsíc je také časem na přípravu půdy pro další výsadbu a zajištění zdraví rostlin pro nadcházející chladnější měsíce. Zde jsou hlavní zahradnické úkoly pro srpen.

1. Sklizeň letní úrody

Srpen je plný čerstvé zeleniny a ovoce, které dozrává pod horkým sluncem. Sklízejte pravidelně, aby se rostliny nezatížily přezrálými plody.

• Rajčata a papriky: Sklízejte rajčata a papriky, když jsou plně vybarvené. Plody můžete sbírat a dále zpracovávat – například na omáčky nebo do konzerv.
• Cukety a okurky: Pravidelně sbírejte cukety, dokud jsou malé a křupavé. Přerostlé cukety mohou být vláknité.
• Ovoce: Sklízejte jahody, maliny a pozdní odrůdy borůvek. Jablka a hrušky se také začínají plně vybarvovat a některé odrůdy jsou již připravené ke sklizni.

2. Příprava na podzimní výsadbu

Srpen je ideální pro přípravu půdy na podzimní výsadbu. Pro vytrvalé rostliny a podzimní zeleninu je klíčové, aby byla půda připravena a plná živin.

• Záhony pro podzimní zeleninu: Připravte záhony pro podzimní druhy, jako je špenát, čínské zelí nebo polníček. Přidejte do půdy kompost, který obohatí půdu o živiny.
• Mulčování: Kolem trvalek a stromů přidejte vrstvu mulče, aby byla půda chráněna před vysycháním a teplotními výkyvy.
• Zelené hnojení: Na záhony, které nebudete přes zimu využívat, zasaďte rostliny pro zelené hnojení, například hořčici nebo lupinu, které půdu obohatí a chrání ji před erozí.

3. Výsadba pro pozdní sklizeň

I když léto končí, můžete ještě zasadit některé druhy zeleniny pro sklizeň na podzim nebo začátek zimy.

• Špenát a polníček: V srpnu můžete vysévat špenát a polníček, které sklidíte na podzim nebo na jaře.
• Ředkvičky: Rychle rostoucí ředkvičky můžete vysadit ještě jednou, abyste měli čerstvou zeleninu před nástupem chladného počasí.
• Kapusta a kadeřávek: Tyto druhy jsou mrazuvzdorné a můžete je sázet, aby vám poskytly sklizeň i v chladnějších měsících.

4. Péče o trávník

V letních měsících může trávník trpět suchem a vyžaduje pravidelnou péči, aby byl zelený a zdravý.

• Zalévání: Zalévejte trávník pravidelně brzy ráno nebo večer, aby se voda dostala ke kořenům a neztrácela se odpařováním.
• Hnojení: Přidejte hnojivo s vysokým obsahem draslíku, který posílí trávník před zimou a pomůže mu přečkat chladné měsíce.
• Sekání: Pravidelně sekejte, ale ne příliš nakrátko, aby tráva zůstala silná a zdravá.

5. Ochrana a příprava ovocných stromů

Ovocné stromy v srpnu vyžadují ochranu a přípravu na sklizeň a nadcházející podzimní období.

• Řez peckovin: Proveďte letní řez u peckovin, jako jsou švestky, meruňky a třešně, aby se podpořil růst nových výhonů.
• Ochrana proti škůdcům: Sledujte stromy na přítomnost škůdců a použijte ekologické prostředky, jako jsou mýdlové roztoky nebo přírodní insekticidy.
• Podpěry pro větve: Pokud je úroda těžká, umístěte podpěry pod větve, aby se nezlomily pod tíhou plodů.

6. Sklizeň a sušení bylinek

Bylinky, jako je bazalka, máta nebo rozmarýn, jsou v srpnu v plné síle. Právě teď je vhodný čas pro jejich sklizeň a sušení.

• Sklizeň: Sbírejte bylinky v dopoledních hodinách, kdy jsou nejvíce aromatické. Odstřihněte větvičky nebo listy a připravte je na sušení.
• Sušení: Bylinky zavěste na suché, tmavé a vzdušné místo, kde ztratí vlhkost, ale zachovají si vůni a barvu.
• Skladování: Sušené bylinky uložte do vzduchotěsných nádob, aby zůstaly dlouho čerstvé a aromatické.

7. Příprava kompostu

Srpen je vhodný pro přidávání rostlinných zbytků z léta na kompost, který obohatí půdu na další sezónu.

• Přidávání materiálů: Kompostujte zbytky z kuchyně, posečenou trávu a plevel bez semen.
• Prokypření: Pravidelně prokypřujte kompost, aby se dobře provzdušnil a rozložil.
• Udržování vlhkosti: Udržujte kompost mírně vlhký, aby se rozkladné procesy mohly optimálně vyvíjet.

Závěr

Srpen je bohatý měsíc plný sklizně a příprav na nadcházející podzim. Pravidelnou péčí o trávník, ovocné stromy a zeleninové záhony zajistíte zdravou a plodnou zahradu, která vás bude těšit i v následujících měsících. Využijte letní sklizeň a připravte zahradu na podzim, abyste si i nadále mohli užívat krásu a hojnost své práce.