Eva Nováčková 
Permakultura je přístup k pěstování, který využívá přírodní principy. Pokud vás láká soběstačnější, udržitelnější a méně pracná zahrada, začněte s permakulturním záhonem. Ukážu vám, jak ho založit bez rytí, bez chemie – a s úctou k přírodě.
Permakultura není žádný módní trend, ale funkční systém navrhování zahrad, který napodobuje přírodní ekosystémy. Permakulturní záhon je živý organismus – plný mikroorganismů, žížal, přirozených hnojiv a spolupracujících rostlin. Výhodou je nízká potřeba údržby, žádné rytí, minimální zálivka a maximální výnos s ohledem na životní prostředí.
1. Proč zvolit permakulturní záhon
- Neporušuje půdní strukturu – bez rytí
- Zadržuje vláhu díky vrstvení organických materiálů
- Využívá přírodní hnojiva – kompost, hnůj, mulč
- Podporuje biodiverzitu – vhodné kombinace rostlin
- Snižuje spotřebu vody i práce
➡️ Je ideální pro ty, kdo chtějí zahradu “bez dřiny”, ale s respektem k půdě a krajině.
2. Kdy a kde založit záhon
Permakulturní záhon můžete založit kdykoli, ideálně však na konci léta nebo začátku podzimu – do jara krásně uzraje.
Vyberte slunné nebo polostinné místo, nejlépe tam, kde nebudete muset záhon později přesouvat.
3. Základní princip: vrstvení (tzv. lasagne)
Permakulturní záhon je složen z vrstev organického materiálu, které se postupně rozkládají a vytvářejí živou půdu.
Vrstevní „recept“:
- Kartony nebo noviny (bez barevného tisku) – zamezí růstu plevelů
- Dřevní materiál – větvičky, drobný štěrk, třísky (zadržují vodu)
- Zelený materiál – tráva, rostlinné zbytky, listy
- Hnůj nebo kompost – výživa pro mikroorganismy
- Sláma, seno nebo listí – mulč, který chrání povrch
- Substrát nebo jemná hlína – vrchní vrstva pro setí nebo výsadbu
➡️ Záhon by měl být vysoký cca 30–40 cm. Vrstvy se časem slehnou – je to přirozené.
4. Co do záhonu nepatří
- Vařený kuchyňský odpad
- Maso, mléčné výrobky, oleje
- Chemicky ošetřený papír
- Plevel se semeny
5. Výsadba a pěstování
Na vrchní vrstvu můžete rovnou:
- Vysévat – ředkvičky, saláty, špenát, hrách
- Sázet sazenice – rajčata, dýně, bylinky, cukety
➡️ Při výsadbě jen rozhrňte vrchní vrstvu a zasaďte do hlíny – půda pod ní bude krásně měkká a provzdušněná.
6. Kombinace rostlin – společenství místo monokultur
Permakultura využívá tzv. polykultury – pěstování různých rostlin pohromadě:
- Mrkev + cibule (odpuzují navzájem škůdce)
- Rajče + bazalka (bazalka podporuje růst rajčat)
- Dýně + kukuřice + fazole (tzv. indiánská trojice)
➡️ Důležité je pozorovat, co komu prospívá – permakultura je proces učení a vztahů.
7. Péče o záhon během sezóny
- Neryjte – pouze doplňujte organický materiál
- Nemulčujte zbytečně víc než je třeba – dbejte na rovnováhu
- Zalévejte mírně – půda drží vodu díky vrstvení
- Nepoužívejte chemii – vše funguje přirozeně
8. Dlouhodobá údržba
- Na podzim doplňte nové vrstvy – kompost, listí, slámu
- Záhon každým rokem sílí a zlepšuje svou strukturu
- Můžete pěstovat celoročně – i v zimě některé druhy (polníček, špenát)
9. Permakulturní tipy na závěr
- Kombinujte záhony s dešťovou vodou, bylinkami a stromy
- Vysaďte květy pro opylovače mezi zeleninu
- Sledujte, co funguje – příroda vám dá sama zpětnou vazbu
- Záhon může mít tvar spirály, kruhu nebo klidně vyvýšeného záhonu
Zdrojem fotografií v tomto příspěvku je: freepik.com
